martes, 29 de octubre de 2013

Aragón con gusto y sin gluten

FESTIVAL GASTRONÓMICO

Mañana comienza en Aragón un festival gastronómico y se han acordado de nosotros. Los menús cuestan de 20€ a 35€ (bebida incluida).



Os dejo la información de los restaurantes que colaboran con la Asociación de Celíacos Aragonesa ofreciendo menús adaptados.

domingo, 27 de octubre de 2013

Ginos Zaragoza

Primero quiero hablaros de mis experiencias en dos Vips de Madrid. 
La primera, en la Calle Alcalá, Nº 474. Me pedí un sandwich mixto para desayunar (No os penséis que ofertan el súper sandwich que sale en la portada de la carta) El tamaño era normal, estaba bueno y lo acompañaban un paquete de patatas fritas.
La segunda vez fui al de Plaza España a comer, y me decanté por la Cheeseburger con patatas chips. Era una mini hamburguesa con una lonchita de queso acompañada con un puñado de patatas fritas de bolsa. Parecía sacada de un menú infantil. En el anterior Vips me habían puesto un paquete de patatas entero, aquí era un puñadito. Gracias a que habíamos pedido nachos para compartir se pudo arreglar la comida.
Pagué alrededor de 15€ por la hamburguesa y los nachos.

Y ahora os cuento mi experiencia en Ginos de Plaza Aragón, en Zaragoza. Fue todo lo contrario a las vividas en Vips.

El otro día me animé y fuimos a cenar allí por eso de probar. 
En la carta no hay muchas cosas pero hay variedad, tenemos postres y los platos principales de un italiano.


viernes, 25 de octubre de 2013

Hamburguesería La Miga





La Miga tiene todo tipo de hamburguesas y perritos calientes para celíacos. Recomendaros la bomba de chocolate de postre ;)

Lo podéis encontrar en Zaragoza, en el barrio de Valdespartera, en la Calle Desayuno con Diamantes, 33.
Me gusta mucho ir porque la plantilla es muy profesional y se nota que han recibido formación sobre la enfermedad celíaca, las hamburguesas están muy buenas y el precio inmejorable. Para que os hagáis una idea, dos hamburguesas, dos bebidas y un plato de patatas fritas hasta arriba 15,00€.
También quiero destacar un pequeño detalle que los celíacos apreciamos mucho, nos sirven a la vez que a los demás y son rápidos. Éste aspecto sólo lo valoramos nosotros, porque en más de un sitio tenemos que estar mirando como comen los demás y cuando ellos han terminado nos sirven a nosotros. Esto significa que La Miga está preparado para sus clientes celíacos.


jueves, 24 de octubre de 2013

Tarta de manzana muy sencilla y con mucho amor (Por supuesto Gluten Free)

La verdad que la cocina no es mi punto fuerte pero con recetas tan sencillas da gusto cocinar y encima está riquísima.

Espero que os animeis a hacerla, merece la pena.


Ingredientes:

  • 4 manzanas
  • 2 huevos
  • 1 cucharada sopera de levadura de Hacendado
  • 6  cucharadas soperas de azúcar
  • 6 cucharadas soperas de Maizena
  • 2 cucharadas de aceite

miércoles, 23 de octubre de 2013

Fajitas para cenar

Para cenar hoy tenemos... ¡fajitas!

En una ocasión probé las de la marca Nagual y la verdad que me encantaron. Estaban muy logradas en cuanto a sabor y a consistencia. Hoy he ido a una de las tiendas donde suelo comprar mis "caprichos" de Schär y he visto que habían traído tortitas de maíz (Se llaman Piadina), mi curiosidad ha hecho que las tuviera que comprar y cenarlas esta misma noche.


martes, 22 de octubre de 2013

Mi rinconcito gluten free

Después de un año diagnosticada como celíaca tengo que decir que desconocía muchas cosas sobre la enfermedad y que no ha sido fácil adaptarme.
Ya no podía comer un bocadillo en cualquier bar,  empecé a oír la frase de "mucho cuidado con la contaminación cruzada", mi comida iba a ser más cara... Más de uno me entenderéis y los recién diagnosticados ya lo haréis, a todos vosotros os quiero decir que ¡¡¡Se sobrevive!!! ;)
En mi rinconcito gluten free quiero contar mis experiencias como celíaca primeriza.


Ahora que ha pasado un año me pregunto cómo ha cambiado mi vida, y la verdad que la respuesta sería  ¡MUCHÍSIMO! A mí que siempre me ha gustado comer fuera de casa, ir de vermut los domingos antes de la comida, ir de tapas con mis amigos... Muchos bares no nos lo ponen fácil, pero no es imposible.





Tenemos que pensar que somos celíacos, con todo lo que ello conlleva, pero que eso no puede ser un inconveniente para hacer todo lo que hacíamos antes, simplemente hay que adaptarnos a esos cambios.

Espero que Gluten Free Para Principiantes sirva para ayudarnos en este largo camino.

¡¡Un beso y mil gracias!!




Gluten Free Para Principiantes