martes, 26 de noviembre de 2013

Telepizza y McDonald´s también sin gluten

Las cadenas de comida rápida también se han unido a la iniciativa de ofrecer menús sin gluten. 
Creo que no seré la única que cuando viaja se pone a buscar como una loca bares, restaurantes, etc. Y al ver estos restaurantes en el directorio de cualquier ciudad tienes una cierta tranquilidad, podría ser un plan B. Yo soy de las que piensa que en el mundo gluten free siempre tienes que tener un plan B. En más de una ocasión me han salvado de quedarme sin comer, es triste pero es la realidad del celíaco.

Aunque no sea la comida más saludable, los celíacos también podemos saltarnos la dieta algún día y pedir pizza a domicilio. Para nosotros es un sueño el hecho de que nos traigan la comida a casa. Estamos acostumbrados a recorrernos ciudades enteras para comer algo, y es todo un avance lo de llamar desde el sofá de casa y que te traigan la comida. La primera vez que llamé a Telepizza fue una sensación súper extraña, no me lo podía creer, ¿algo tan fácil para un celíaco? No podía ser. Pues creerme, porque fue muy sencillo, te ofrecen 4 pizzas de tamaño mediana y te la envían a casa. En veinte minutos tienes al chico de Telepizza en casa y ya sólo te queda saborear la pizza.

miércoles, 20 de noviembre de 2013

Bula Tapas


Mi post de hoy es muy especial, quiero hablaros del restaurante de unos amigos. 
Bula Tapas es el lugar de tapas por excelencia de Zaragoza, está en José María Lacarra, 23.
Es una buena opción ahora que llegan las cenas de empresa, comidas familiares o para degustar una de sus tapas con un buen vino.
El pasado sábado fui con mis compis de trabajo a cenar. Hace un año hicimos una de las cenas allí y salimos todas tan contentas, celíaca incluida,  que se quedó como nuestro sitio para reunirnos. Pero el otro día con más razón, teníamos que inaugurar el comedor.
Encargamos un menú muy completo, que se adapto al completo para que yo comiera lo mismo que ellas.

sábado, 16 de noviembre de 2013

Día de novedades. Receta de Bundt Cake y perfil en Instagram

¡Hoy es un día de estrenos! Se nota que tengo fiesta en el trabajo y aprovecho para hacer las mil y una cosas que llevaba en la cabeza desde hace días.
La primera crear la página de Gluten Free Para Principiantes en Instagram ¡Ya podéis encontrarme también allí! http://instagram.com/glutenfreeparaprincipiantes

Y ahora os cuento el estreno más esperado de la semana. Mi batidora amasadora.


miércoles, 13 de noviembre de 2013

Restaurante Jena

Sí os apetece comer un súper bocadillo la mejor opción es el restaurante Jena, está en Montecanal en la Avd. de la Ilustración,14. 
Como podéis apreciar en la foto, la barra de pan es de la marca Betina y la ponen llenísima de ingredientes.

martes, 5 de noviembre de 2013

Tommy Mel´s

Un viaje a los años 50 de la mano de Tommy Mel´s. Seguro que por aquél entonces nadie había hablado del gluten, celíacos, etc. Pero en sus menús de ahora sí que se habla y mucho.




domingo, 3 de noviembre de 2013

Rosquillas sin gluten y sin lactosa

Hoy os propongo un día de domingo casero y muy dulce.
Ahora que el frío ha llegado para quedarse una larga temporada, y que no hay nada más entretenido que meterse a la cocina a experimentar para más tarde poderlo degustar. Os dejo una receta para hacer rosquillas.

sábado, 2 de noviembre de 2013

Taberna El Morrudo

Ayer fui de tapas con unos amigos a la Tarbena El Morrudo, está en Zaragoza en la C/ Azoque, 58. 
Es un bar pequeño pero con mucho encanto. Tienen tapas, cazuelas y raciones para nosotros. 
Para mí su plato estrella son las migas sin gluten, las hacen por encargo y merece la pena pedirlas porque están muy logradas y es un plato difícil de encontrar en restaurantes. Sí echáis tanto de menos las migas como yo, es el lugar perfecto para recordar a que sabían.
Os recomiendo las papas con mojo picón y la tapa de solomillo con foie.


viernes, 1 de noviembre de 2013

Descubrimiento en la noche de Halloween



¿Qué tal fue vuestra noche de Halloween? La nuestra fue muy terrorífica y con descubrimiento culinario incluido. Mientras preparábamos la cena se le ocurrió a mi hermana una forma muy original de hacer unos enfermeros locos. Al principio ninguna de las dos estábamos seguras de que iba a salir bien. Pero el resultado fue mucho mejor de lo que esperábamos. 
Ya me contaréis qué os parecen nuestros enfermeros locos.