lunes, 17 de septiembre de 2018

La Pappardella Valencia

La Pappardella se encuentra en la C/ Bordadores, 5 de Valencia.
En uno de los puntos turísticos de la ciudad y en un entorno con encanto podemos saborear un trocito de Italia.

Tienen carta especifica sin gluten y a excepción de pizza tienen todos los platos típicos de un italiano. 
En cuanto a la pasta sólo hay macarrones o espaguetis. Y no hay para elegir. Depende de lo que tengan ese día te ponen una cosa u otra. Pero tienen varias salsas muy elaboradas para elegir. Entre los platos de pasta también hay lasaña sin gluten.
En la carta también hay varios platos antipasti y ensaladas.





Nosotros cogimos para compartir. Ya que ahora con My Baby GF que quiere comer tanto de mi plato como el de su papá tenemos que tener cuidado con la contaminación cruzada. Así que decidimos coger los dos sin gluten y así evitar algún susto.

Ese día había macarrones así que los cogimos con salsa pesto y carbonara. Estaban deliciosos. Sobre todo los de pesto os los recomiendo.

Si sois de los míos que la pasta se la tiene que comer con pan. Que sepáis que también tienen pan sin gluten.

Lo que tengo que confesar que en la carta eche de menos el postre... 

 


 Lorena Calvo
Gluten Free Para Principiantes



jueves, 6 de septiembre de 2018

Pomodoro

Pomodoro es una cadena que podemos encontrar en muchas ciudades de España.
Están avalados por FACE y tienen carta exclusiva para celíacos.

Como fan de restaurantes italianos cuando me enteré de que Pomodoro tenía sin gluten lo metí en mi lista de pendientes.
Tenía muchas ganas de probarlo. Así que un día que estuvimos en el CC MN4 fuimos a comer allí.

   

Respecto a la carta no es muy amplia pero es cierto que están los platos típicos italianos y los celíacos también tenemos menú del día. Que eso es algo que no entiendo de muchos establecimientos. Que a los celíacos siempre nos excluyen del menú del día. Así que ese pequeño detalle me gustó bastante.
Lo que es cierto que sí que eche de menos que no tuvieran pan sin gluten y algún postre más que no fuese helado.


Nosotros nos pedimos unos nachos para compartir y una pizza.


 La pizza estaba bastante buena para no ser casera. Muchas veces hemos hablado de que en las pizzas sin gluten tenemos que diferenciar las caseras que hacen en el momento o las congeladas que solo las calientan.
Ya que en las congeladas los ingredientes no están integrados en la masa... ¿Qué quiero decir con esto? Que normalmente tienden a "despegarse de la masa".
Pero aún así yo tengo que reconocer que me gustó bastante. Aunque como os digo, donde esté una pizza casera que se quiten el resto.


Seguramente volveré porque me quedé con las ganas de probar la pasta y el burrito.

¿Y vosotros habéis ido?

Lorena Calvo
Gluten Free Para Principiantes